Grov Bygg

Grov Bygg

Kategori: .

Produktbeskrivelse

100% grovt brød. Dette brødet har en høy byggandel, på 35%. Bygg er veldig rikt på antioksidanter, og med en lav saltandel (30% av “vanlig mengde”) kan dette brødet ansees som et ” helsebrød”. Det inneholder skummet kulturmelk, som gir en god og rund smak og saftighet. Brødet er langtidshevet over natten og har laget på både vår hvetesurdeig og rugsurdeig.

Allergener:

GLUTEN (SAMMALT HVETE, BYGGMEL, HVETE, RUG, BYGGRUN, HVETEKLI), MELK (SKUMMET KULTURE)

Ingredienser:

Sammalt HVETE, Vann, SKUMMET KULTURE, BYGGMEL, Surdeig (HVETE, RUG, Vann),  BYGGRYN, Linfrø, Solsikkekjerner, HVETEKLI, Salt, Gjær

Næringsinnhold:

pr. 100 g pr. 33 g (En brødskive)
Energi Kj 967,2 319,2
Energi Kcal 229,1 75,6
Fett 5,3 1,8
Hvorav mettede fettsyre 0,5 0,2
Karbohydrater 36,4 12,0
Hvorav sukkerarter 0,1 0,0
Protein 8,8 2,9
Kostfiber 9,7 3,2
Salt 1,1 0,4

E-stoffer:

grov-bygg