Fransk landbrød

Fransk landbrød

Kategori: . Tags: , .

Produktbeskrivelse

fransk-surdeig

Mange kunder, ofte eldre, etterlyser “alminnelig brød” og “husholdningsbrødet”. Dette brødet kan anbefales som nært beslektet. Et fint brød, nesten som loff, men med litt rug som gjør det noe tyngre og saftigere.

Brødet er langtidhevet med vår egen surdeig.

Ingredienser:

HVETEMEL, Vann, Surdeig (HVETEMEL, Vann), RUGMEL, Sammalt RUG, SMØR (FLØTE, Salt, MELKESYREKULTURE, Surhetsregulerende middel (E339b) Vitamin D), Salt, Gjær, Vegetabilsk Olje (Raps) Emulgator (E472e), Dekstose

Allergener:

GLUTEN (HVETEMEL og RUG), MELK (FLØTE og MELKESYREKULTURE, SMØR)

Næringsinnhold:

pr. 100 g pr. 33 g (En brødskive)
Energi Kj 1188,8 392,3
Energi Kcal 281,0 92,7
Fett 4,4 1,4
Hvorav mettede fettsyre 1,8 0,6
Karbohydrater 52,3 17,2
Hvorav sukkerarter 0,0 0,0
Protein 8,1 2,7
Kostfiber 3,3 1,1
Salt 1,0 0,3

E-stoffer:

Surhetsregulerende middel (E339b), Emulgator (E472e)

fransk-surdeig