Historie

Vi har historie helt tilbake til 1911

H.A Brun AS, ble stiftet i Oslo 1911, og drives idag av 5.generasjons baker i familien. Opprinnelig kom vi fra Bergen, med rett linje fra Johan Nordahl Brun.

Den første Baker Brun, Jacob Bentson Brun, startet i Bergen i 1827. Hans etterkommer, Sven Rolfsen, kom til Kristiania i 1839, og startet bakeri i Storgata og senere i Tollbugata, der Pascal nå har etablert seg.

Sven Rolfsen stiftet Oslo Baker og Konditorlaug i 1845, og var en drivkraft i etableringen av Håndverkernes Sparebank.

I dag drives Baker Brun av Axel Brun, som overtok etter sin far Halvor Brun i 1985. Vi har i dag to butikker i Oslo, og bakeri i Bogstaveien 30, hvor vi har vært siden 1924.